Калину моем, ягоды отчищаем от стеблей, яблоко режем дольками. Залить всё это двумя стаканами воды. Поставить на огонь и ждать, пока закипит. Это примерно 10 минут.
Кладем на большую кастрюлю дуршлаг, выливаем содержимое из предыдущих шагов, то бишь разминаем густую массу. Затем выливаем туда воду (её мы должны были прокипятить). Добавим сахар и тщательно перемешаем до растворения.