Всё, что можно назвать сухими ингредиентами, нужно смешать. Из холодного масла делаем мелкую крошку.
В получившуюся массу добавим кефир и снова перемешиваем.
Выкладываем тесто на стол и месим его, затем формируем буханку и кладем на противень (поверх пергамента). Присыпаем небольшим кол-вом муки и делаем надрез в виде креста. Итог показан на картинке.
Около 45 минут минут выпекаем при температуре 180 градусов. Нарезаем и охлаждаем. Если сильно охладили, разогревать можно в микроволновке
Ингредиенты:
